Le Caravelle Dell'abbondanzaStagione 1, Episodio 6

Attilio Aleotti ci conduce in un viaggio tra le storie nascoste dietro due alimenti fondamentali provenienti dall'America: il mais e il peperoncino. Attraverso testimonianze, come quella del calabrese Pietro Serra, scopriamo come il peperoncino sia diventato un simbolo della regione Calabria, utilizzato non solo in piatti tradizionali ma anche in prodotti innovativi come gelati e dolci. Kukulcan il dio creatore dei Maya fece la donna e l'uomo con un impasto di mais. Cosi nacquero in America gli essere umani. Sono mille le antiche ricette originali americane di coltivare il mais e renderlo un cibo completo, buonissime, da leccarsi i baffi. Ma i conquistadores cercavano l'oro e non appresero il segreto. Scopritelo voi!

Le Caravelle Dell'abbondanza è trasmesso da Rai Gulp il lunedì 28 ottobre 2024 alle ore 17:40.