Le malattie infiammatorie croniche intestinali in studio, Silvio Danese, primario di Gastroenterologia dell'Ospedale San Raffaele di Milano, spiegherà come riconoscere e curare questo gruppo di patologie, a partire dalle due forme principali: la malattia di Crohn e la colite ulcerosa. A seguire, obiettivo sul fiato corto, un problema respiratorio che può riguardare chiunque, specie dopo una corsa o uno sforzo, ma che a volte è, invece, la spia di un disturbo da non sottovalutare. Risponde alle domande Annalisa Cogo, pneumologa e docente all'Università di Ferrara. In sommario anche la dieta detox. Silvia Migliaccio, endocrinologa e presidente della Società italiana di Scienze dell'alimentazione, consiglierà quali cibi includere e quali evitare nel proprio piano alimentare per la disintossicazione dell'organismo. Infine, Carla Bruschelli, della Società italiana Medicina interna, farà chiarezza su una serie di proverbi della salute della tradizione: una mela al giorno leva davvero il medico di torno?
Elisir è trasmesso da Rai 3 il venerdì 12 gennaio 2024 alle ore 10:35.
