Linea Verde non attraversa, come di consueto, una singola regione ma l'intero territorio nazionale. Peppone Calabrese e Livio Beshir vanno alla scoperta delle "eccellenze" enogastronomiche che hanno reso il nostro Paese famoso in tutto il mondo. L'occasione di questo viaggio è data da un evento particolare organizzato dalla Presidenza della Repubblica, che ha invitato in Italia il club "Chef degli Chef". Un club molto importante perché riunisce tutti gli chef dei Capi di Stato del mondo. Peppone Calabrese li raggiunge in un agriturismo della Tuscia, nella provincia di Viterbo, parlando con loro e cercando di comprendere da cosa della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani siano stati colpiti. Livio Beshir, invece, comincia il suo viaggio da un mercato storico della capitale, dove si stanno effettuando delle ispezioni sulla qualità dei prodotti che vengono esposti per i consumatori. Poi il suo viaggio continua verso sud, prima nel casertano, scoprendo la celebre pasta di Gragnano, poi a Bari, per svelare i segreti della pasta fatta in casa. Inoltre raggiunge L'Aquila per conoscere un'altra delle eccellenze, in questo caso nell'ambito dei dolciumi, ovvero il torrone, preparato da una famiglia che lo produce da molte generazioni. Margherita Granbassi, declinando il tema delle eccellenze in ambito naturalistico, scopre due bellezze suggestive e particolari: i laghi carsici di Doberdò, in Friuli-Venezia Giulia, e il lago di Posta Fibreno, in provincia di Frosinone. Ma non può mancare, in questo viaggio di eccellenze, un racconto del vino con la storia di un'azienda vitivinicola molto suggestiva sui Colli Euganei, nella provincia di Padova, nella quale, oltre al vino, si produce anche un ottimo aceto.
Linea Verde è trasmesso da Rai 1 il domenica 26 gennaio 2025 alle ore 12:20.
