Nell'ottava puntata sfida il tempo il campione di pallanuoto Amaurys Pérez, Medaglia d'oro ai mondiali di Shangai nel 2011 e Medaglia d'argento alle Olimpiadi di Londra nel 2012. Visto che Amaurys è un fuoriclasse in acqua ma meno in cucina, riuscirà il suo tutor, lo chef e avvocato Valerio La Rosa, a fargli realizzare un elaborato menu in soli 40 minuti? Ma altre sorprese ci aspettano. Come la food blogger, Stella Menna, che in questa puntata ci svela un paio di trucchi per utilizzare al meglio il nero di seppia e per pulire i gamberi senza fatica. Infine, la dottoressa Samantha Biale, nutrizionista, spiega l'importanza dei broccoli nella nostra dieta. Non tutti sanno, infatti, che i broccoli non solo sono in grado di contrastare la predisposizione genetica ai tumori, ma sono anche utili a rallentare il decadimento della vista e a sollevare l'umore.
Cook40 è trasmesso da Rai 2 il sabato 10 febbraio 2024 alle ore 12:00.
