La protagonista della nuova puntata è la cantante prodigio Jessica Morlacchi. Jessica, che già a 7 anni suonava il basso e a 11 formava il gruppo Eta Beta, diventato poi Gazosa con il quale ha vinto il Festival di Sanremo 2001 nella categoria Nuove Proposte, canta alcuni brani famosi insieme al conduttore, Flavio Montrucchio, accompagnata al pianoforte dal maestro Ciro Cino. Si cimenta, inoltre, nel realizzare in soli 40 minuti un menù davvero speciale insieme allo chef Pasquale Rinaldo. Cosa per lei non facile dal momento che vivendo ancora con i genitori, a cui è legatissima, ha la mamma che cucina per lei. Nel corso della puntata, la food blogger Stella Menna parla della regina del soffritto, la cipolla, che spesso ha un effetto "commovente" quando la si taglia. Ma ci sono dei piccoli trucchi per non lacrimare e Stella li svela tutti. La dottoressa Tiziana Stallone, nutrizionista, infine, parla dei benefici dei lupini che non hanno nulla da invidiare ai più celebri legumi e che sono fin troppo sottovalutati, nonostante la ricchezza dei loro nutrienti.
Cook40 è trasmesso da Rai 2 il sabato 13 aprile 2024 alle ore 12:00.
