Fegato grasso, ovvero l'accumulo di trigliceridi nelle cellule epatiche, quali sono i fattori di rischio? Come prevenirlo e come curarlo? Ad approfondire l'argomento in studio la professoressa Francesca Romana Ponziani, epatologa, dirigente medico al Policlinico Agostino Gemelli di Roma. A seguire si parla delle corde vocali e delle patologie che possono colpirle. Quali sono le terapie e come fare prevenzione? A rispondere il professor Franco Fussi, docente di Foniatria e Otorinolaringoiatria all'Università di Bologna. Cosa si intende per cibi ultraprocessati ? Come possiamo riconoscerli e perché è meglio non abusarne? Ne parla il professor Enzo Spisni, docente di Fisiologia della Nutrizione all'Università di Bologna. Infine, chiarezza su come misurare la pressione: basta una misurazione o è meglio farne sempre più d'una e poi fare la media? C'è un orario più indicato? Risponderà il professor Gianfranco Parati, presidente della Lega Mondiale contro l'Ipertensione.
Elisir è trasmesso da Rai 3 il lunedì 16 settembre 2024 alle ore 10:30.
