Che differenza c'è tra colesterolo buono e cattivo? Quali sono i consigli per riportare i valori nella norma? Risponde il professor Claudio Ferri, ordinario di Medicina Interna all'Università dell'Aquila. Obiettivo, inoltre, sui diverticoli: cosa succede quando si infiammano? Quali sono le terapie e quale l'alimentazione giusta? Ne parla il professor Roberto Penagini, docente di Gastroenterologia all'Università degli Studi di Milano. A seguire, il professor il professor Giovanni Scapagnini, docente di Nutrizione Clinica all'Università del Molise, approfondirà il concetto di "nutraceutica", la scienza che studia gli effetti benefici degli alimenti sulla salute. Quali sono i cibi nutraceutici che non dovrebbero mai mancare dalla nostra tavola? Infine un po' di chiarezza sulle allergie con la professoressa Eleonora Nucera, direttrice del Servizio di Allergologia del Policlinico Gemelli di Roma, che spiega quali sono i principali allergeni e come prevenire e gestire gli attacchi allergici.
Elisir è trasmesso da Rai 3 il martedì 17 settembre 2024 alle ore 10:30.
